| 词条 | 压花 |
| 类别 | 中文百科知识 |
| 释义 | 压花dregs of flowers scenting once again窨制花茶的作业之一。将起花筛出的花渣与低级茶坯或副茶拌和堆放在一起，而窨制低级茶坯的过程。多用在茉莉花茶窨制上。压花用茉莉花渣量40%～50%，每次压窨5～6 h，在未出现腐熟花味之前，就应起花并复火，冷却后再窨花。依花渣质量不同，好的花渣3 kg可抵0.5 kg鲜花，质次的4 kg抵0.5 kg鲜花。 压花博山美术琉璃品种之一，用刻有花纹的模具铸压出带有花纹的小件琉璃器物，退温冷却后底部稍加磨平即成，过去多做镇纸、笔山等用，又有一定的观赏价值，是琉璃工艺中的普及品，近年来用毛笔写字者日少，该类制品已极少生产。 |
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