双香豆素dicoumarin

又称丁香素，双香豆醇。维生素K的抗代谢物。系某些种属细菌和真菌利用正香豆酸形成。主要存在于霉三叶干草、草木犀及某些杂草中，添加甲醛制作的青贮料中亦易形成此物。其化学结构与维生素K相似，通过竞争性抑制，妨碍维生素K的利用，影响肝脏凝血酶原的形成。反刍动物较为敏感，尤其犊牛，大量摄食后可发生体内出血而死亡。