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又称“牙齿鉴别”。指根据家畜牙齿出生、脱落、更换及磨损的规律鉴别其年龄的一种方法。如黄牛初生时第一对乳切齿透露，4—5个月有4对乳齿发育完全，1.5—2.0岁第一对永久齿出生，4.5—5.0岁有永久门齿4对。
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