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词条 吃月饼
类别 中文百科知识
释义

吃月饼

月饼,俗称“团圆饼”。最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》,不过,它还只是饼形食品。有关吃月饼的描述,直到明代才有记载,《西湖游览志余》载:“八月十五谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义。”清代,有关月饼的记载渐多,《燕京岁时记·月饼》载:“至供月饼,到处皆有,大者尺余,上绘月宫蟾兔之形。有祭毕而食者,有留至除夕而食者,谓之团圆饼。”淮北灵璧等地称之“糖火食”。
月饼最初为家庭制作,到了近代则发展为由市面出售,并逐渐形成了有代表性风格的品种:京式月饼、广式月饼、苏式月饼、滇式月饼。
安徽各地中秋皆吃月饼,且几乎都是在晚上祭过月神之后吃,唯独休宁人例外,一般在早上吃。天长人在敬月之后,分食月饼,如有人在外,即留一份或寄去,表示团圆。涡阳人在焚香祭月之后,分赏月饼和毛豆。其实,现在各地月饼在节前早已上市,人们纷纷购赠亲友,已蔚然成风。

吃月饼

中秋节饮食习惯。“月饼”最早见于南宋吴自牧《梦梁录》。一种圆形有馅的饼饵,为农历中秋节应时食品,元周密《武林旧事》:月饼为“蒸作从食”。至今山东掖县、潍县等地还有此种月饼。取团圆之义。咸丰九年《金乡县志》:“中秋日:作月饼、买西瓜,馈送亲友”。

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更新时间:2025/9/28 12:55:07