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词条 味蕾
类别 中文百科知识
释义

味蕾weiiei

味觉感受器,主要位于舌上。每个味蕾都是由一组味觉细胞组成的梨形结构, 属于化学感受器。

味蕾

味觉器官。 分布于舌乳头、软腭、会厌及咽部粘膜上皮内,呈卵圆形,顶端有味孔,由味细胞和支柱细胞组成,能感觉甜、苦、酸、咸等味觉刺激。


味蕾

味觉感受器。由味觉细胞和支持细胞所组成的卵圆形小体。在哺乳动物,主要分布于轮廓、菌状和叶状乳头中,软腭、会厌和咽的上皮内也有少量存在。味蕾顶端有一小孔,称味孔,与口腔相通。当溶解的食物进入小孔时,味觉细胞受刺激而兴奋,经神经传到大脑而产生味觉。在低等脊椎动物如鱼类,其分布范围很广,不仅限于舌上,咽、鳃、食道及自头部至尾部的皮肤上都有分布。

味蕾taste bud

脊椎动物味觉感受器。由上皮分化形成的卵圆形小体。有感受甜、酸、苦、咸等功能。除分布在舌乳头、软腭、会厌与咽部黏膜等外,在鱼类的皮肤、唇、触须等处亦有。常由20~30个细胞组成,纵切面呈橘瓣状,顶端有小的味孔开口于上皮表面。由味细胞、支持细胞、基细胞组成。味细胞,位味蕾中央,梭形,核长色深、胞质淡染,顶端有细长味毛伸入味孔,基部与味觉神经末梢形成突触,感受味觉。其余细胞位味蕾周边、基部及味细胞间。

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更新时间:2025/9/28 9:42:21