咖法

著名世界的咖啡故乡。是埃塞俄比亚西南部与苏丹相毗邻的一个边界省。这里土地肥沃，雨量丰沛，适合咖啡生长。多咖啡林，其中繁茂的野生咖啡林为世界各地咖啡的发祥地。据考证，当地居民早在两千多年前就已饮用和种植咖啡。约在14世纪前后，阿拉伯商人把这里的咖啡树苗带到沙特阿拉伯和也门一带，后逐渐传到欧洲。咖啡一词就是从“咖法”转化而成。咖法省会季马市，为全国第五大城市，有“咖啡之城”之称，是咖啡主要集散地。城内有比较现代化的咖啡种植园和农场，咖啡加工为当地重要工业。