唐汪手抓羊肉

唐汪在临夏回族自治州境内，其传统饮食“平伙手抓羊肉”是中亚、西亚的“撒尔塔”色目人东逐时传入中国并发展起来的一种独特民族饮食。唐汪手抓羊肉选择无膻味而肥瘦有致的羯羊，当天宰，当天煮，调料上乘，搭配适宜，火候得当，成品味醇可口，肥而不腻。