| 词条 | Draft:زرشک پفکی |
| 释义 | .زرشک ایرانی که آن را زرشک معمولی، زرشک آشی، زرشک پلویی نیز می نامند به طور عمده در ایران تولید می شود. بیشتر از ۹۸ درصد زرشک دنیا و ایران در خراسان جنوبی تولید می گردد. کشاورزان شهرهایی چون بیرجند و بخصوص قاین تولید کننده اصلی زرشک تازه می باشند. === انواع زرشک خشک در بازار === بسته به نوع چیدن و خشک کردن زرشک تازه، سه نوع زرشک خشک تجاری تولید میشود. زرشک دانه اناری زرشک پفکی زرشک زیر تالاری زرشک تازه وقتی زیر آفتاب پهن می شود خیلی سریع خشک می شود. از این رو زرشک خشک حاصل که به سرعت آب خود را از داست داده است دیگر حالت پف اولیه را ندارد و زرشک خشک دچار جمع شدگی می شود. این زرشک در بازار دانه اناری نامیده میشود. زرشک خشک حاصل از ترکیب زرشک پفکی و دانه اناری را زرشک زیرتالاری می نامند. منبع : [1] |
| 随便看 |
|
开放百科全书收录14589846条英语、德语、日语等多语种百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容自由、开放的电子版国际百科全书。