商品粮marketable grain

农业生产者生产的用于市场交换的粮食。商品量占生产量的比例称为商品率，用以衡量粮食生产的商品化程度。在中国，商品粮主要由国家征购，用于供应城市人口口粮、农村缺粮地区农民的口粮、畜禽饲料、工业用粮和增加国家的粮食贮备等。