器官和系统

几种不同的组织结合起来构成器官；若干器官又结合起来构成系统。人体有许多器官，如胸腔内有肺、心脏、气管和食道；腹腔内有肝、脾、胃、肠、肾；盆腔内有膀胱、直肠和生殖器官等。每一个器官都有它自己的特殊组织结构和功能。例如小肠就是由上皮组织、肌肉组织和结缔组织所构成的，并具有消化食物、吸收营养和推进食糜的功能。人体内许多器官相联合而组成若干系统，如消化、呼吸、泌尿、循环、神经、内分泌、生殖等系统。每一系统中的器官共同完成某一生理功能。例如人体对食物的消化和吸收，一直到粪便排出，是由口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门和各种消化腺(如唾液腺、肝、胰腺)等器官组成的消化系统共同完成的(见图1.1-4)。