四川省食品发酵工业研究设计院

隶属四川省轻工总会的研究设计机构。在温江县柳城镇。前身为中央工业实验所糖酒研究室，1951年成立，1958年改为现名。设11个研究室、中试车间、试验工厂等。职工378人，其中科技人员194人。有色谱仪、分光光度计、胶体磨、发酵罐、离心机等仪器设备。藏书刊3万多册，资料4000多册。主要研究工业微生物酶工程、发酵工程、酿酒、制糖、甘蔗制糖副产品综合利用、食品及食品保鲜技术，微生物菌种检测、选育、分类、保藏，发酵仪器仪表及机械设备设计等。出版 《四川制糖发酵》。科研成果近百项，获国家、省、部级奖20多项。