园茶cultivated tea

栽培的茶树。陆羽《茶经》说：茶“野者上，园者次。”明清时，福建等一些地方，将种于山上的茶称“山茶”，种于平地和园中的茶称“园茶”。清康熙四十一年(1702)《清流县志·物产》载：“种之山者名山茶，种茶园者名园茶。山茶味厚，而园茶次之，视作手以为精粗。”咸丰四年(1854)《长汀县志》亦载：“邑产有山、园二种，而园茶较胜。”