埃希氏菌属Escherichia

栖居于温血动物肠道中的革兰氏阴性小杆菌。细胞直杆状，1.1～1.5μm×2.0～6.0 μm，单个或成对，周生鞭毛或无鞭毛。DNA中G+C的mol数为0.50～0.51，模式种为大肠杆菌(E.coli)，一般不致病，但当它转移至非正常定居部位时，即可致病，如肾炎、膀胱炎等泌尿道感染，某些菌型能产生肠毒素，可引起婴儿和幼畜严重腹泻。常作为检查饮水卫生标准的指示菌。它又是微生物学基础研究的重要材料。首先报道的细菌基因重组是大肠杆菌的K₁₂菌株，最早发现的细菌质粒是大肠杆菌的致育因子(F-因子)。在分子遗传学和遗传工程方面，对大肠杆菌的研究已日趋广泛深入。