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澳门有不少缅甸菜馆，近三盏灯的基发面食便是其一。已有26年历史的基发，其成名绝技秘制鱼汤粉，用了大头鱼、鱼露、塘虱鱼熬汤底，入口绝无淡水鱼腥味，反而还有一阵淡淡的柠檬味，清新之余鱼味又浓，有助消暑，佐以自制马豆薄脆及油条，缅甸风情，尽在此间。地址：亚利鸦架街6号C
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