| 词条 | 天池藕粉 |
| 类别 | 中文百科知识 |
| 释义 | 天池藕粉产于乐至。先将藕磨碎，沉淀清漂，吊浆脱水，切片，太阳下晒干，再磨成粉，便成为成品。成品色泽白中微红，红腻滑润，食时加糖，以沸水冲调，呈半透明胶糊体，芳香甜醇，具有化食生津、清心明目、补髓养血、镇静解烦之效。 天池藕粉为四川省名牌产品。有数百年生产历史，清时曾为朝廷贡品。具有粉质细嫩、色泽鲜亮、味道清香的特点，易于消化，有补髓、生津、补血、镇静、清心、明目的功能，享有“蜀中佳品”的盛名。畅销省内外及东南亚地区。《乐天牌》天池藕粉1984年以来连续被评为四川省优质产品、四川省牛年群众喜爱食品、四川省消费者最喜爱产品，并荣获全国食品博览会奖、四川省首届巴蜀食品节金奖等荣誉。 |
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