138 天津狗不理包子

因起源于天津故又称“天津包子”，已有百余年历史。它的创制人高贵友乳名狗不理，故称狗不理包子。它以上好的猪肉，加姜、酱油、葱、香油、味精、排骨汤等拌馅，包上半发酵的面皮后蒸制而成。具有皮薄馅大，口味醇香，鲜嫩适口，肥而不腻，故名扬海内外。