太源井晒醋

产于四川省自贡市太源井晒醋厂。始于清道光二十八年(1848年)。采用108味中草药制曲，天然发酵，传统工艺精工酿制而成，含人体必需的18种氨基酸、多种微量元素。获全国星火计划成果银奖，1992年获优秀项目奖，晒醋工艺获全国星火计划成果银奖。