婴儿辅助食品ying'er fuzhu shipin

主食以外的食物，其所含成分须能补充各月龄主食品营养成分的不足。辅食品与主食品相辅，以满足婴儿时期生长发育的需要。无论用人乳、牛乳或代乳品喂养，均应逐渐补充一些辅助食品，因为1岁以内婴儿并非全靠乳类营养就可满足需要。乳类中铁质含量少，每1 000毫克人乳或牛乳仅含铁质1毫克，婴儿每日需铁6毫克，故在哺乳期内若不及时补充含铁质丰富的辅食品，极易发生营养不良性贫血。人乳内维生素B的含量不足，每1 000毫克仅含维生素B₁0.1毫克、尼克酸1毫克，婴儿每日需硫胺素0.4毫克，尼克酸4毫克。牛乳也缺少尼克酸。乳类为流质食品，是适合无齿且肠胃娇嫩的小婴儿的理想食品。6个月后渐生牙齿，胃容量也较初生时增长3倍以上，加辅食可使婴儿逐渐增强咀嚼能力以适应固体食物，不致因断奶引起消化功能紊乱，以致发生营养不良，俗称“奶痨”。合理添加辅助食品，还可以改变婴儿摄取食物的方法，用杯、匙、碗，从授食到自食。加辅食还为断奶做好准备。给婴儿添加辅助食品时，无论品种和数量均必须由少到多，循序渐进，并随时观察婴儿的消化能力和适应情况，不断加以调整。开始时先试一种，待试用一周左右，再添另一种。每次添加量应由少到多、由稀到稠、由淡到浓，切忌突然一次给予多种或大量。每添加一种新的食品，应密切注意婴儿的大便有无异常，若腹泻应暂停喂此种辅食，待大便恢复正常后，再从小量开始。小儿患病时或天气太热，应延缓增添新食品，避免导致消化不良。婴儿在半岁内，人乳、牛奶等的喂哺量不应因添加辅助食品而减少。6个月后有充足辅助食品者，每日乳类总量在600～800毫升，可以满足生长发育的需要，最多不超过800毫升，因为乳量太多，婴儿吃的辅助食品会减少。为了及时给婴儿添加辅助食品，托儿所和家庭可参考下表制备各种辅助食品，定质、定量。

婴儿辅食种类及添加月龄