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回族禁食猪肉,他们通常不喝酒不抽烟,只在喜庆场合才相当节制地摆上些烟酒。回族重视洁净,对洗涤的用具有严格的区分,一般淋浴使用吊罐,用来洗手洗脸。伊斯兰教历的九月是伊斯兰教的斋日,教民们要斋戒一个月,即夜间吃东西, 白天则拒绝所有饮食。戒斋期满,就是开斋节了,这是一个庄严而隆重的节日,十分热闹。在开斋节后的70天,伊斯兰教民又迎来了12月10日的古尔邦节,也称宰牲节,人们宰杀牲畜以欢度节日,也十分隆重热闹,伊斯兰教历3月12日,穆罕默德诞生和归真都在这一天。在这一天,回民们都要举行各种各样的纪念活动。
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