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陈烈等编著,上海科学技术出版社1989年6月出版。32开,478页。内容包括常用的家禽品种,家禽的繁育,禽场设计与禽建筑,家禽的孵化,家禽的营养、饲料和日粮配方,雏禽培育,鸡、水禽和其他禽类的饲养管理,家禽常见病防治,养禽场经营管理等。
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