小桃园煨汤

湖北省武汉市著名风味食品。小桃园是“筱陶袁”的谐音，坐落在汉口胜利街。原分别为陶、袁二姓小贩在此经营煨汤，以“筱陶袁”作店名，后称名小桃园。该店主要品种有瓦罐鸡汤、八卦汤、甲鱼汤、排骨汤、牛肉汤和鸭汤等。鸡汤鸡肉软烂，汤浓味鲜，是老人、病人、产妇喜爱的滋补品。八卦汤汤色清白，汁鲜肉嫩，味美可口，滋阴补肾。其他煨汤也都汤醇肉软，营养丰富，味鲜可口。