川东姜黄

又称秀山姜黄，是四川省秀山土家族自治县传统土特产品，主产于秀山境内的莲花、官舟、官桥、平凯、涌图、迎风、三合场等地，常年栽培面积1500余亩，年产量15万公斤。主要成份姜黄色素、姜黄油含量高出其他地区5—10%，居全国之首。具有根茎饱满、断面金黄、结晶体较明显的特点。川东姜黄90%以上用于轻纺工业、食品工业，少量用于医药工业。产品畅销国内外。