巫山金梨及梨糕糖

产于四川省巫山县。因其呈鸭蛋形，故又称“鸭蛋梨”。皮呈黄色，墩实个大，单果重250克。肉嫩清脆，多汁无渣，甘甜味美。以金梨制作梨糕糖始于明末清初，将梨切片于锅中煎熬后，再加入化菊红、枇杷、川贝等制作而成。其色白而透明，清甜可口，为滋补佳品，有生血、化痰、舒气、润肺、补肾、补脑等功效。产品销往国内部分城市，还远销朝鲜、印尼等国和香港地区。