平场pinɡchɑnɡ

传统农业生产习俗。每年麦收前，当地农民都要平整好打麦场地。一般早收的青稞、大麦、油菜地，经平整后碾光作为打麦场。更多用房前屋后空闲地。由于小麦种植面广量大，收割季节比较集中，故打麦场少则一家一处或几家合用，多则一家两个。人们先将地面破皮平整淋湿，称为泼场；随后遍洒草木灰或细绵土，再用碌碡滚压，碾实晾干，如有雨后缝隙，还要用干细绵土填缝。也有人家在耕地边沿设场，待碾完麦子后复垦为地。