三、畜禽品种资源

上海地区饲养畜禽历史悠久，资源丰富。据上海县马桥遗址出土的猪骸骨考证，在殷商时期就有家猪饲养。枫泾猪的制品“丁蹄”曾获“莱比锡国际博览会金质奖”。作为种质资源的浦东鸡、梅山猪，先后输出英、法等国。上海口岸也引进不少国外畜禽优良品种，推广全国。新中国成立以前引进的有荷兰乳牛、来航鸡、约克夏猪等。新中国成立以后引进的汉姆夏猪、兰德瑞斯猪和皮特兰猪，在猪种培育、杂交利用和提高瘦肉率方面起着积极作用。引进的肉鸡有洛岛红、考尼许鸡、白洛克鸡、宝星鸡、星布罗鸡、罗斯1号、海波罗鸡、AA鸡、罗曼肉鸡、明星鸡、哈巴德鸡、塔土姆鸡、红宝鸡、狄高鸡和海佩科鸡等， 部分种鸡与国内地方品种配套，形成上海“三黄鸡”等系列， 促进了我国的养鸡业。引进的蛋鸡有来航鸡、罗斯鸡、罗曼鸡等， 仅上海罗曼蛋鸡在国内复盖率达40%, 成为集约化蛋鸡场的当家品种。其他还有卡叽——康贝尔鸭、樱桃谷鸭； 萨能山羊、波尔山羊； 大王鸽、吐绶鸡、珍珠鸡、蛋用与肉用鹌鹑、鹧鸪、鸵鸟； 安哥拉毛免、新西兰兔、大耳兔、青紫兰兔、狐狸、梅花鹿、荷兰鼠等。

三、畜禽品种资源

畜禽种类繁多，家畜以猪为主，另有牛、马、驴、骡、羊、兔等；家禽鸡、鸭、鹅俱全。

三、畜禽品种资源

三、畜禽品种资源

辽宁省畜禽品种资源丰富，数量多。现有本地品种和引进品种一百多个，其中本地品种23个，从国外引进品种70多个。