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词条 库曼其馕
类别 中文百科知识
释义

库曼其馕

维吾尔族、柯尔克孜族的一种面饼。将干净沙子倒入坑内,然后把事先和好的硬面团埋入沙子里,再在坑上面架火燃烧,通过烧热沙子将面团烤熟,或将硬面团放在炭灰中烤熟也可。

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更新时间:2025/10/19 17:51:00