开士米山羊Cashmere goat

产绒山羊品种的总称。典型的开士米山羊，大小中等，公羊体重为60 kg，母羊为30～40 kg。头小细颈，颜面平直或稍凹，耳小直立或半下垂，公、母皆有角。除颜面和四肢外，体躯被毛为异质毛，白色或其他颜色。有髓毛长4～20 cm，细度为14.5～16.5μm；绒毛产量为0.1～0.2 kg。中国著名的开士米山羊有：辽宁绒山羊、内蒙古绒山羊、河西绒山羊、西藏山羊等。