张家川县食品加工厂

食品加工企业。位于张家川县城东关。始建于1958年11月，建厂初期，有6名职工利用民房手工加工糕点。以后职工增至11人，购置磨粉机1台，粉碎机2台，加工粉条、食醋。20世纪70年代，以面粉、食糖、食油为原料加工白糖饼干、蜜桃馓、糖江条、月饼等10多种清真糕点，以马铃薯为原料，加工粉条，以麦麸皮为原料，酿造香醋。售销于县内城乡。1981年省商业厅专项投资贴息基建资金10万元，增置一批新设备，建起一幢两层办公楼和砖木结构的车间6栋，食品加工品种增加、产量增多，产值、利润逐年递增。1988年实行租赁承包经营后，有和面、打蛋、饼干、饮料机和烘炉等设备8台（件）。年加工糕点能力6万 ～8万公斤，产值22.5万元，利润1.1万元。1989年有职工18人，产值18.1万元，缴纳税金1.12万元。后因经营不善，加之资金严重不足，于90年代末退出，2002年实行破产改制。