微波干燥机microwave heat drier

利用微波能量使物料本身发热升温、蒸发水分进行干燥的机械。微波通常是指频率为300 MHz～300 GHz的超高频电磁波。微波干燥是介质加热干燥，物料处于不断改变方向的电场中，分子即作迅速摆动，由于分子的热运动和相邻分子的相互作用，产生类似摩擦效应，使分子获得热能，电介质本身成为发热体达到干燥目的。微波干燥机主要由微波电源、微波发生器、波导管和干燥室组成。干燥室有箱式、带式和隧道式等型式。微波干燥是内部加热，物料中心升温快，干燥迅速均匀，不产生过热，产品质量好，且热效率高(80%左右)，能量控制无滞后现象，容易实现自动化；但设备费用贵、耗电量高，有漏波危险。它适用于食品、粮食、棉花、中药材等的干燥和杀菌。