扁米粣

亦称“面馓”。南北朝时一种油炸面食。后也称之为 “馓子”。汉代称 “寒具”。初用于祭祀供品或亲友间馈赠礼品。每逢祭祀，皇帝、皇后的祭品中总有 “茗粣、鸭之荐”。《南齐书·虔悰传》：“世祖幸芳林园，就悰求扁米粣。悰献粣及杂肴数十舆，太官鼎味不及也。” 世祖即齐武帝萧颐，虔惊为当时饮食专家。一说扁米粣为粽子的一种。