打甏

宋代壮族饮食习俗。周去非《岭外代答》载：“溪洞及邕、钦、琼、廉村落间，不饮清酒，以小瓮干酝为浓糟而贮留之，每觞客，先布席于地，以糟瓮置宾主之间，别设水一盂，副之以杓。开瓮，酌水入糟，插一竹管。管长二尺，中有关捩，状如小鱼，以银为之。宾主共管吸饮。管中鱼闭则酒不升，故吸之太缓与太急，皆足以闭鱼，酒不得而饮矣。主饮鱼闭，取管埋之以授客，客复吸饮，再埋管以授主。饮将竭，再酌水搅糟更饮。至甚醨而止。其为寿也，不别设酒，主人妻子同寿客，其妻先酌水入瓮，致词，以管授客，饮已。男若女，迭酌水为寿，客之多饮寿酒也，实多饮水耳。名曰打甏，南人谓瓮为甏”。