| 词条 | 拜师 |
| 类别 | 中文百科知识 |
| 释义 | 拜师工匠习俗。拜师之人先由其家长寻找合适的介绍人，提前几个月与师傅接洽。如师傅应允，即选择良辰吉日，举行拜师仪式。拜师日期一般选择端午、中秋、正月初四等日子进行拜师。拜师时，学徒要准备猪肉、粉条（或挂面）、蜡烛、白酒、茶叶、红枣等，与介绍人到师傅家。师徒见面后，先要书写“关书”，写明学徒期限，学徒期间无论出现任何闪失，都与师傅无关，等等。“关书”由师傅、学徒、介绍人分别画押签字，各执一份保管。有的行业师傅由作头师傅(如泥水匠、编织匠等)本人充当，有的师傅则由业主充当，在铁器行业中也有由资深技高的掌钳师傅充当。“关书”签署后要举行拜师仪式。先点燃红烛一对，请师傅上坐，徒弟跪下向师傅磕头行礼。拜师仪式结束后，介绍人要将红枣（有时也带些鲜果品）等分给在场的小师傅及师兄们，以示与大家结缘。随后，师傅带徒弟拜见师母，交代一些基本的规矩。如果是木工学徒，则要在师傅的陪同下祭拜祖师爷鲁班。木、石、泥、瓦以外的木雕、扎彩、玉器、皮货、编织、镟匠等行业，也都奉鲁班为“先师”。学徒期间师傅管吃管住，每月发一点零用钱，称“月规钱”。学徒在第一年充当师傅家里的杂役，第二年才开始学艺。学徒满师，大都留在师傅家作伴，个别经师傅允许可以单挑出去做活。徒弟无论在学艺期间，还是出师以后，遇端阳、中秋、春节等传统节日，都要给师傅“追节”，否则认为不敬。 拜师旧时从师习俗。流行于全省各地各行业。过去，各行各业均用师父带徒弟的方式传授技艺。徒弟从师要“拜师”，焚香秉烛，先拜祖师，再拜师父。还要写“拜师字据”，或称“投师字”。写明： “甘受师父管教，打骂责罚，任凭师父。塘头水面，人身伤亡，疾病残废，责任自负，师父概不承担。” 由徒弟家长签字画押。师徒关系如同父子，有“师徒如父子”之语。又称师父为 “衣食父母”。徒弟必须遵循 “一日为师，终身为父” 的规矩。学徒第一年一般服杂役，第二年开始学技艺或业务，满三年出师。学徒期间师父管吃管住但不管穿用。平日粗茶淡饭，每月 （夏历） 初一、十五略见肉食，称 “打牙祭”。逢年过节，徒弟要给师父送礼拜节。有的师父适当给徒弟少许零用钱，或一年缝制一二件衣服。有的刻薄师父将徒弟当作牛马使用，生活很苦，故民间有 “徒弟徒弟，三年奴隶” 之谚。 |
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