旅游餐馆

陕西旅游餐馆随着旅游事业的发展，截止1991年，正式定为“旅游涉外定点餐馆”有18家，经营全国八大菜系，几千个品种及风味小吃。其中主要有粤菜、川菜、北京菜、淮扬菜、鲁菜及全国地方小吃菜，集全国各地之所长及名贵菜肴、风味小吃于陕西西安，引起国际旅游者的极大兴趣，也为振兴陕西旅游，起到了重要的作用。同时陕西旅游餐馆业，也注意到外向型的发展。目前陕西地方所创造的“饺子宴”、仿唐菜肴，已经在美国、日本、东南亚地区、香港、澳门广设餐馆，对宣传陕西、发展陕西旅游业，正在发挥重要的作用。