| 词条 | 春盘 |
| 类别 | 中文百科知识 |
| 释义 | 春盘古代食品。《岁时广记》引《唐四时宝镜》： 立春日，食芦菔、春饼、生菜，号春盘。唐杜甫《立春》： “春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。”唐白居易《岁日家宴戏示弟侄等》有“春盘先劝胶牙饧” 之句。 125 春盘汉族在立春时的食俗，将春饼、萝卜、生菜装在一个盘中食用，谓之春盘，因盘中有五种带辛辣味的蔬菜，又称 “五辛盘”。 |
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