不溶质nonmelting

俗称韧质或橡皮质。桃果肉质的一种类型。果肉强韧紧密，汁液中等，有弹性，较耐贮运，耐加工处理，不易破碎；且果肉成熟度比较一致，可提高采收成熟度和果实品质。适于加工糖水桃片罐头。如丰黄、连黄等桃品种。