网站首页 百科知识
中国一种制法粗犷的民族特有小吃。赫哲族的待客上乘佳肴。以新鲜生鲤鱼片加调汁制成。味极鲜美，营养滋补价值尤高。内地仿制则须从无污染的江河中取野生鱼为原料，加有消毒杀菌作用的蒜、盐、醋等调料，可安全食用。
开放百科全书收录579518条英语、德语、日语等多语种百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容自由、开放的电子版国际百科全书。