| 词条 | 李子 |
| 类别 | 中文百科知识 |
| 释义 | 李子Prunussalicina双子叶植物，蔷薇科。原产我国的一种落叶小乔木。果卵球形，直径5～7厘米，基部凹陷，颜色秀丽，有紫色、绿色、黄色或浅红色，光滑而风韵，香雅而淡洁。我国李子的品种较多，最常见的品种有红美人李、蜜李、芙蓉李、玉皇李、大红李、朱砂李、玫瑰香李、大红袍、牛心李、大黄李等，各有风味，品质极佳。李子的含糖量较高，还具有果酸、多种维生素和氨基酸等，鲜食果味甜，也可制成蜜饯、李子干、罐头食品和用来酿酒。此外，李子尚有生津利尿、养肝解毒之功效。 李子别名玉黄李。乔木，高9—12米。老枝紫褐色或红褐色，当年生小枝黄红色。叶片长圆状倒卵形或长椭圆形，稀长圆卵形，叶柄无毛。花常3朵并生。核果球形、卵球形或心形，黄色或红色，有时绿色或紫色。花期4—5月，果期7—8月。乌鲁木齐、石河子、喀什、莎车等地引种。抗寒力强，栽培范围甚广。 |
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