杏仁粥

由杏仁和粳米加水煮成，具有下气止咳定喘，养胃和中、润肠通便的作用。凡外邪侵袭、痰浊内蕴，以致肺失肃降，而为痰多咳喘以及肠燥便秘之证，用本粥最为相宜；老年人慢性支气管炎，咳嗽痰喘，兼有大便秘结者，选用杏仁粥长期服用，效佳。煮服法：每次用杏仁10克去皮尖，水研煎汁，去渣留汁入粳米50克，冰糖适量，加水至450毫升左右，煮成稀粥，每日二次，温热服食。注意：杏仁有苦、甜之分，使用时按病情选用，一般宜用甜杏仁为好。