专门化品种specific breed

又称专用品种。在生产性能上具有某种专门用途的家畜品种。人们根据某种目的和要求，对家畜进行长期选择和培育，使某些经济性状获得显著的发展，或使某些器官发生突出的变化，从而表现出具有某种专门生产能力。如黑白花奶牛具有优良的产奶性能，专用于生产牛奶，属乳用品种；海福特牛具有良好的产肉性能，属肉用品种；来航鸡具有出色的产蛋性能，属蛋用品种；科尼什鸡则属肉用品种。在马方面有骑乘品种、挽用品种之分。在羊方面有细毛品种、羔皮品种、肉用品种等的区别。