柑橘砂囊粒化症granulation,sclerocystosis

柑橘果实成熟后砂囊发白变硬，呈颗粒化而丧失食用价值的一种生理病害。发生原因还不清楚。典型的多从果梗端开始，渐延向果顶部。可溶性固形物含量低的果实中，或同一果实果汁浓度较低部分（果梗端的果肉）容易发生。硬化是皮膜木质化；果肉呈白色是类胡萝卜素被破坏，砂囊内部产生小气泡所致。