树冠
树干以上所有着生的枝、叶所构成的形体。对无主干的丛生形果树则指树体的地上部分。由中心干、骨干枝和枝组构成。树冠的形状， 在果树学中通常称树形。树冠是果树进行光合作用的场所， 也是果树结果的部位。衡量树冠，一般以树高、枝展及骨干枝的结构和分布为标志。树冠的大小、形状、结构和树行之间的树冠间隔， 影响果园群体的光能利用，果园劳动效率和经济效益。生产中， 常根据树种、品种的生长结果特性、生态条件和栽植方式， 选用适宜的树冠形状。
树冠的形状 果树树冠外形大体可分为自然形、扁平形和水平形三类： ❶自然形。又分有中心干、无中心干两类。有中心干的自然形， 其主枝在中心干上排列不分层的、树冠较高， 如枣、银杏、核桃、杨梅等果树一般常用的圆头形、圆锥形或自然圆头形等属于此类； 主枝在中心干上分层排列的，一般分2～3层，层间距较大， 是苹果、梨等常用的树形， 有半圆形、疏散分层形等。无中心干的只有一层主枝， 着生在主干上， 呈扁圆杯状、或自然杯状形、短锥丛形等。
❷扁平形。包括篱架形、树篱形， 如葡萄、树莓、猕猴桃等的单壁、双壁篱架形等。
❸水平形。树冠叶幕呈平面， 一般用于蔓性果树， 如葡萄、猕猴桃等的棚架形及寒地苹果、桃等的匍匐形、盘状形等（见树形）。
树冠体积 因树冠形状不同而异，其计算法如下式。圆头形（包括自然圆头形和主枝开心圆头形）为：
圆锥形(包括主干形、纺锤灌木形、狭长纺锤形)为：
半圆形(包括疏散分层形、变则主干形)为：
扁圆形(包括杯状形、自然开心形)为：
树冠伸展的范围称枝展， 亦称冠幅。一般以树冠的纵、横径平均计算， 以厘米或米表示。
影响树冠生产力的基本参数❶树冠大小， 树冠有效容积（结果部位所需最低相对光照）区占有的比例。树冠小， 有效容积相对较大， 叶片受光较好， 树冠生产效率较高； 树冠大， 群体叶幕形成慢， 早期光能利用差， 延迟结果。同时， 修剪、喷药和采收等操作不便； 树冠过小， 会使结果平面化，叶面积系数过小，影响光能利用。但是， 树冠超过一定限度以后， 优质果的比例随树冠增大而减少。
❷树冠形状。自然形、扁平形和水平形三类树冠相比较， 在解决密度与光能利用、密度与操作管理的矛盾中， 由于扁平形的群体有效体积和树冠表面积大，所以为最好，自然形次之， 水平形最小。一般来说， 扁平形树冠产量高，品质好，管理方便，已成为现代果园的主要树形。自然形的树冠，比如盛果期的苹果树， 如果冠形达到冠径与树高的比值为1.4，呈扁圆形或有明显层间距离的疏散分层形时对生产有利。
❸树冠结构， 树冠结构影响叶幕结构和光能利用。为了实现高产优质、简化修剪和提高劳动效率， 果树树冠结构应趋向于简单化。
树冠crown
树木主干以上集生枝叶的部分。一般由骨干枝、枝组和叶幕组成。树冠越小其结构越简单，草地果园果树的树冠只有枝组和叶幕两部分。树冠有自然形、扁形和水平形3类，现代果园多采用扁形小树冠形或篱壁形，操作方便，产量较高，品质较佳。
树冠