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桐梓玉兰片可分为冬片、桃花片、春片、尖片、兰藻、笋衣6个品种。桐梓玉兰片是以楠竹鲜笋精心加工而成的干笋片。鲜笋是竹的嫩苗,楠竹鲜笋具有体粗壮、质地细嫩的特点,用它加工出来的玉兰片色白味鲜,糖含量高,碳水化合物的含量丰富,是中国传统年节和喜庆筵席的佳肴。
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