桔红糕

桔红粉10克，白糖200克两者混合拌匀。取500克米粉稍加水，撒在蒸锅的屉布上，蒸熟后，待冷，再摊放在洁净的屉布上，用铲或刀将其压平，撒上桔红糖馅，上面再放一层粉糕，压实，把糕切成小方块，即可食用。此糕治疗食欲不振、消化不良、咳嗽多痰有一定疗效。