| 词条 | 棉籽油 |
| 类别 | 中文百科知识 |
| 释义 | 棉籽油从棉籽(一般整籽含油17%—26%，仁含油34%—39%)中提取的半干性油。主要成分是亚油酸、油酸、软脂酸的甘油酯。密度0.913—0.930克/厘米3(15/15℃)。凝固点4—6℃。碘化值103—115。皂化值189—199。有普通棉籽油和无毒棉籽油两种。无毒棉籽油系从无毒棉的籽中提取，可食用。普通棉籽油粗油呈深红或棕褐色，含微量毒素棉酚，不宜食用。精制去毒后呈浅黄色，可食用。也可作食品、肥皂、硬化油等工业原料。 |
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