榛子（鼠果）

产于四平。榛子炒制后，色泽褐黄，以小锤敲打或用牙嗑咬，可取出种仁食用，性味甘平，具有补益脾胃、理气养气之功效，含有脂肪、蛋白质等多种营养物质。可治疗饮食减少、身倦乏力、体弱眼花、肌体消瘦等症。又可榨油，或为制作糕点的辅料。