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词条 槐猪
类别 中文百科知识
释义

槐猪

中国地方猪种,属华南型。产于福建省漳平、上杭、平和等县,分布于闽西南山区。产区属南亚热带气候,四季常青。农作物以水稻、甘薯为主。历史上因山区交通不便,常用大米、细糠、甘薯等精料喂猪,使体脂沉积多;为便于长途贩卖,多选择体短、胸宽、个体较小的猪,形成早熟易肥、肉质细嫩、产脂量高的猪种。头短宽,额部有明显的横行皱纹,耳小竖立,稍向前或向侧倾垂;体躯短,胸宽深,背宽凹,腹大下垂,臀部丰满;多卧系;全身被毛黑色。乳头5~6对。分大骨、细骨两型:大骨型体型较大,骨稍粗,带较平,产仔数略高;细骨型体型矮短,骨较细,脂肪沉积较早,出肉率较高。母猪4月龄初情,6~8月龄初配。头胎产仔5~6头,三胎以上产仔8头以上。肥育猪边长边肥,78 kg时屠宰率66%,胴体中瘦肉占38%,是烤猪肉的良好原料。与约克夏杂交,日增重和饲料利用率的杂种优势率分别为14%、11%。

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更新时间:2025/10/19 16:32:01