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利用水力进行谷物脱壳的加工工具。结构类似脚踏碓，在碓的脚踏的一端装水槽，引水入槽。水满后将碓扬起，水槽下倾，槽水泻出，碓头因较空槽沉重而下落舂米臼中谷物。槽碓系水碓中较原始的一种，在水流量较小的地方可用。
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