水仙Shuixian

石蒜科。多年生草本，具鳞茎。鳞茎卵球形。叶宽线形，扁平，长20—40厘米，粉绿色。花葶约与叶等长；伞形花序有花4—8朵；总苞膜质，花梗长短不一；花被高脚碟状，花被管较短，花被裂片6，白色，芳香；副花冠黄色，浅杯状；雄蕊6，花药基着；子房下位，3室，多胚珠。蒴果室背开裂。早春开花。原产我国福建沿海。各地广为栽培。为我国十大名花之一。著名观赏植物。

水仙Narcissus tazetta var.chinensis

单子叶植物，石蒜科。多年生草本观赏花卉。鳞茎肥大，卵状的球形，外面包有1层褐色薄皮，鳞茎下面生有白色的须根，容易折断。青翠的叶片从鳞茎下生出，细长而扁平，顶端钝圆。花茎从数片叶间生出，直立不分枝，1～2月间，当高出叶片时才开花。花小秀丽，一般有花4～12朵。单瓣花内的中间，有1个小杯状的黄色“副冠”，花瓣白色；重瓣花的花瓣上白下黄，有皱纹，没有“副冠”。一般常用盆栽水养放在桌上来观赏。特别是著名品种“漳州水仙”，能从1个鳞茎上生出7～8个花茎，花多清雅，香味扑鼻，自古以来为人们所喜爱，作为冬季室内的观赏花卉。性喜大水湿润，耐寒怕高温。光照不足，叶片徒长，不开花或开花较少。光照过强，不利生育。花期最适温度为10～12℃，水质需清鲜。水养前，先将鳞茎上的干枯外叶剥掉，去掉护泥枯根。再用小刀在顶端纵切十字，使鳞茎开散，便于花茎抽出。在水中浸泡1天取出，去掉刀口黏液，再放入水仙盆内固定，加水至鳞茎底盘处，在室温12～15℃护养。每日晚间倒出清水，清晨换新水，不宜改动朝光方向。开花前可2～3天换水一次。伸出5片叶片时，可抽出花茎，阳光充足，月余即可开花。如经雕刻后水养，可提早开花，整个株型风姿多样，但花期较短。

水仙

水仙

石蒜科水仙属多年生球根花卉。又称金盏银台、雅蒜、天葱。原产于北非、中欧及地中海沿岸。已有2000多年的栽培史。中国约有1200多年的栽培史。全属约30余种。水仙地下部分为卵圆形或球形鳞茎。叶基生，多呈2列状互生。从鳞茎中抽出，扁平如带，柔嫩质厚，长40 cm，宽1.5～2 cm，每株叶4～8片，伞形花序。花被片6。花两性，雄蕊6个。子房下位。花梃从叶中抽出，高25～45 cm，单瓣或重瓣。单瓣花花被6片，白色，副花冠黄色，香味浓郁。重瓣花的花被12片，白色微黄，香味略淡。花期12月至2月。本属染色体基数x=7、10、11，有些种类为3倍体，不结实。1950年英国皇家园艺学会根据花被裂片与副冠的长度之比，将水仙分为11群。中国福建漳州、厦门、福州，浙江舟山，上海崇明作商品栽培。花农用鳞茎的子球或侧球繁殖，2～3年达到商品要求。鲜花提取精油，用石油醚萃取，浸膏得率0.2%～0.45%，香气幽雅，用于高级香水、香皂及化妆品中。