水的催化作用shui de cuihua zuoyong

水既是正催化剂，又是负催化剂。极微量的水对许多反应的进行起着重要的作用。例如，干燥的氟化氢不腐蚀玻璃； 极干燥的爆鸣气 (H₂: O₂＝2: 1) 加热到1 000℃时不爆炸； 铝粉末与碘粉未混合不发生反应，如果往混合粉末中加入水滴，即刻呈现红色的烟雾。这是因碘与铝反应

2Al+3I₂＝Al₂I₆

并放出大量的热，使碘受热升华的缘故。可见，没有水或水的痕迹存在，反应不能进行。
另外，水的存在又使一些反应不能进行。例如，实验室中用碱石灰与醋酸钠反应制甲烷，反应需要在干燥的环境中进行。苯与溴可发生取代反应生成溴苯，但苯与溴水就不发生取代反应。这是由于水的存在，使苯与溴不能发生游离基反应。
因此，水是一种使用广泛的催化剂。由于对水的普遍使用，且经济易得，它的催化作用未能引起人们的注意。