水的组成Shui de zucheng
水由氢元素与氧元素组成，在水中，氢与氧的原子数比为2:1，一个水分子由两个氢原子和一个氧原子组成，水的分子式写作H2O。这一点可以由水的电解实验证实。
电解水的实验装置如图，将H形管上的活塞打开，由水平球注入10%硫酸或15%氢氧化钠水溶液(加入硫酸或氢氧化钠是为了减小电阻，增强导电性)至充满H形管，关闭活塞，接通电源(12V直流电)，可以观察到两个铂片电极上有气泡产生。当气体收集到一定量后，切断电源，上下移动水平球使液面与管内液面持平，读出刻度数值。与电源负极相连的管内气体的体积为与正极相连管内气体体积的2倍。再将水平球抬高，打开活塞使气体放出，体积大的气体可以点燃，而体积小的气体可以使火柴余烬复燃。水的电解反应可以表示为：
